<select name="type" id="select_type" onchange="foo(this)">
    <option value="100" selected>Донат за 100 рублей</option>
    <option value="50">Донат за 50 рублей</option>
    <option value="20">Донат за 20 рублей</option>
  </select>
<button type="submit">Купить за <span id="price">100</span> руб.</button>

function foo(e) {
  document.getElementById('price').innerHTML = e.value;
}