<ul class="menu">
  <li><a href="#">Item name</a></li>
  <li><a href="#" class="menu__dropdown">Item name</a>
    <ul class="submenu">
      <li><a href="#">Sub menu</a></li>
      <li><a href="#" class="menu__dropdown">Sub menu</a>
        <ul class="submenu">
          <li><a href="#">Sub menu</a></li>
          <li><a href="#">Sub menu</a></li>
          <li><a href="#">Sub menu</a></li>
        </ul>
      </li>
      <li><a href="#">Sub menu</a></li>
    </ul>
  </li>
  <li><a href="#">Item name</a></li>
  <li><a href="#">Item name</a></li>
  <li><a href="#">Item name</a></li>
</ul>

body {
  padding: 50px;
  font-family: sans-serif;
}

.menu {
  width: 200px;
  border: 1px solid #ccc;
  border-bottom: none;
}

.menu li a {
  text-decoration: none;
  color: #000;
  display: block;
  padding: 15px 10px;
  border-bottom: 1px solid #ccc;
  position: relative;
  transition: all 0.5s;
}

.menu li a:hover {
  background-color: #eee;
}

.menu__dropdown:after {
  content: '+';
  position: absolute;
  display: block;
  top: 50%;
  right: 10px;
  transform: translateY(-50%);
  transition: all 0.5s;
}

.menu__dropdown.active:after {
  content: '-';
}

.submenu {
  display: none;
}

.submenu li a {
  padding-left: 20px;
}

.submenu li .submenu li a {
  padding-left: 30px;
}

$(document).ready(function() {
  $('.menu__dropdown').on('click', function() {
    $(this).next('.submenu').toggle(600);
    $(this).toggleClass('active');
  })
})